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海南鮮品 品鮮海墾 | “海墾福豬”系列產(chǎn)品:生態(tài)養(yǎng)殖這一口鮮

時(shí)間:2024-06-03 09:26:20

  5月28日,記者走進(jìn)海墾豬業(yè)公司的產(chǎn)品展示區(qū),只見(jiàn)黑豬臘腸、臘肉、肉丸、豬肉干等“海墾福豬”系列產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。一旁的工作人員正在忙碌地處理訂單,確保每一份產(chǎn)品都能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)消費(fèi)者手中。

  而在位于屯昌縣的海墾豬業(yè)公司旗下坤牧豬場(chǎng)里,經(jīng)過(guò)精心挑選、健康檢測(cè)、品質(zhì)把控等一系列流程,一頭頭膘肥體壯的黑豬被送往稱(chēng)重臺(tái),隨后被飼養(yǎng)員引導(dǎo)至裝載區(qū),準(zhǔn)備送往???、三亞等地市場(chǎng)。

  工作人員在切割豬肉。劉家宋 攝

  近年來(lái),海墾豬業(yè)公司在現(xiàn)代化養(yǎng)殖、科技設(shè)備應(yīng)用以及精細(xì)飼養(yǎng)方面的發(fā)展步伐加快,推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)水平不斷提升。在養(yǎng)殖端,該公司堅(jiān)持生態(tài)化、無(wú)害化、規(guī)?;酿B(yǎng)殖理念,在全省建設(shè)10處現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;酿B(yǎng)殖基地,基地內(nèi)配備了完善的設(shè)施和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),確保了養(yǎng)殖的效率和品質(zhì)。在加工端,該公司引進(jìn)了先進(jìn)的加工設(shè)備和技術(shù),建立了完善的食品安全管理體系和質(zhì)量控制體系。從養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工再到產(chǎn)品銷(xiāo)售,每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控,確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全?!啊ǜXi’系列產(chǎn)品選擇黑豬作為原材料,是因?yàn)楹D系臍夂驐l件為黑豬的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。屯昌黑豬不僅是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,更是海南省三大地方優(yōu)良品種之一,以皮薄、肉嫩、味香而聞名海南?!焙ㄘi業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),“我們堅(jiān)持采用優(yōu)質(zhì)玉米、豆粕、稻糠、麩皮花生餅、地瓜葉等作為它們的主食,確保了豬只的營(yíng)養(yǎng)均衡和健康成長(zhǎng)。”

  海墾豬業(yè)公司現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)。劉家宋 攝

  據(jù)介紹,每頭黑豬都經(jīng)過(guò)數(shù)月的飼養(yǎng)周期,這樣長(zhǎng)時(shí)間飼養(yǎng)不僅讓黑豬有足夠的時(shí)間成長(zhǎng)和發(fā)育,使得它們的肉質(zhì)更加鮮美,也使黑豬具備了耐粗飼、抗應(yīng)激、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)?!叭馄芳?xì)膩紅潤(rùn)、彈性強(qiáng)、膽固醇含量低、口感香醇,正是‘海墾福豬’系列產(chǎn)品的獨(dú)特魅力?!焙ㄘi業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“海墾福豬”黑豬臘腸肉質(zhì)緊實(shí)、口感醇厚,每一口都能品嘗到豬肉的鮮美;而臘肉則肥瘦相間、香氣四溢,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的腌制和風(fēng)干,味道更加濃郁,讓人回味無(wú)窮。憑借其獨(dú)特的飼養(yǎng)方式、嚴(yán)格的品質(zhì)把控以及鮮美的口感,“海墾福豬”系列產(chǎn)品贏(yíng)得了市場(chǎng)的青睞,品牌影響力也在不斷提升。記者了解到,目前,海墾豬業(yè)公司通過(guò)與京東商城、微信商城及盒馬生鮮等平臺(tái)開(kāi)展深度合作,將傳統(tǒng)的線(xiàn)下銷(xiāo)售與線(xiàn)上電商平臺(tái)相結(jié)合,進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)渠道,為消費(fèi)者提供了更加便捷、高效的購(gòu)物體驗(yàn)。消費(fèi)者只需通過(guò)京東或微信平臺(tái)搜索“海墾福豬”,即可瀏覽和選購(gòu)各種優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品,并享受快捷的配送服務(wù)。全環(huán)節(jié)升級(jí)、全價(jià)值提升、全產(chǎn)業(yè)融合……值得一提的是,今年以來(lái),海墾豬業(yè)公司根據(jù)市場(chǎng)多元化需求,以海南黑豬為原料,結(jié)合古法腌制和現(xiàn)代工藝,積極研發(fā)新產(chǎn)品,成功推出了椰子飯、黑豬赤燒等特色新品,實(shí)力“寵粉”。消費(fèi)者只需簡(jiǎn)單加熱或烹飪,就能輕松享受到美味的海南黑豬菜肴,方便快捷又美味可口,滿(mǎn)足了消費(fèi)者的多樣化需求。

  海墾豬業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,未來(lái)公司將繼續(xù)加大科研投入,引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備,提高生豬的養(yǎng)殖效率和品質(zhì);同時(shí),完善線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道,提高產(chǎn)品的覆蓋率和市場(chǎng)占有率,持續(xù)豐富產(chǎn)品矩陣,打造“海墾福豬”金字招牌,為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、美味的豬肉產(chǎn)品。


  來(lái)源 | 海南農(nóng)墾報(bào)

  記者 | 黃薇